دوغ منبعی از مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم، آب، پتاسیم و دارای ویتامینهای D و گروه B هست.
دیگر فواید آن باعث کاهش اظطراب و خفگی بدن میشود و برای افراد کم خواب هم توصیه میگردد.
دوغ در گذشته یکی از فراوردههای جانبی کره محسوب میشد. برای تهیه آن، ابتدا ماست پرچرب را با آب رقیق میکردند، سپس با استفاده از مشک، چربی آن جدا شده و باقیمانده بهعنوان دوغ مصرف میشد.
امروزه با تغییر در روند تولید کره به لحاظ تکنولوژی، روش تولید دوغ نیز بهعنوان نوشیدنی تخمیری شیری تغییر یافته است. تولید صنعتی دوغ بدون گاز و دوغ گازدار در ایران سابقهای بیش از چهل سال دارد و با توجه به نحوه تولید این فراورده، میتوان آن را به انواع زیر تقسیم کرد: دوغ، دوغ گازدار، دوغ حرارت دیده بدون گاز، دوغ حرارت دیده گازدار و دوغ کفیر دوغ و ماست گلپایگان از معروفترین است.
ادویه دوغ سارینا ماسالا با ترکیب و اضافه نمودن معطر ترین گیاهان به سالاد شما، ضمن خلق طعمی دوست داشتنی خواص مفید انرا جهت سلامتی روز افزون و برای شما عزیزان به ارمغان می آورد .