ادویه کاری

خاصیت درمانی

پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتی‌اکسیدان قوی است، موجب کاهش التهاب مفاصل می‌شود. حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کند و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

کورکومین تأثیر مثبت و چشمگیری در درمان سرطان لوزالمعده دارد. گروهی از پژوهشگران معتقدند که کورکومین می‌تواند با سرطان پوست نیز مبارزه و ملانوم سلول‌های سرطانی پوست را تخریب کند. به نظر می‌رسد که کورکومین موجود در پودر کاری از آلزایمر پیشگیری می‌کند. کاری، حافظه را بهبود می‌بخشد

کورکامین موجود در زردچوبه و کاری زرد از دیر باز برای درمان و تقویت کبد، آکنه و آلرژی و مشکلات گوارشی استفاده می‌شده ‌است در حال حاضر برخی از آزمایش‌ها نیز حاکی از این هستند که کورکومین از منتشر شدن سرطان در بدن جلوگیری می‌کند و نیز از سلول‌های سالم در برابر رادیوتراپی محافظت می‌کند. این گیاه به بهبود عملکرد معده و روده باریک کمک می‌کند

به گفته برخی متخصصین تغذیه، اگر پودر کاری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید به لاغر شدن شما کمک قابل توجهی می‌کند. همچنین طبق گفته پژوهشگران آمریکایی کارسامین موجود در این ادویه نیاز به داروهای مورد استفاده در شیمی درمانی سرطان سر و گردن رحم را کاهش می‌دهد. مصرف این ادویه به پیشگیری از آلزایمر کمک می‌کند. پودر کاری به خاطر داشتن کورکومین دارای خاصیت آنتی‌اکسیدان و خاصیت ضدالتهابی است و باعث کاهش التهاب مفاصل می‌شود. همچنین کورکومین موجود در کاری ژن‌های مسبب سرطان سینه در زنان را غیرفعال می‌کند. از دیگر خواص کاری می‌توان به محافظت از کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامی C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد. هل موجود در کاری گرفتگی و انقباض رگ‌ها را کم می‌کند.

ادویه کاری سارینا ماسالا بر گرفته از بهترین ادویه های وارداتی و هندی ترکیب و در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است