دستور تهیه سس استیک به سبک رستوران‌های درجه یک

دستور تهیه سس استیک به سبک رستوران‌های درجه یک

پخت استیک درجه یک نیاز به انتخاب گوشت مناسب، مزه‌دار کردن خاص، و پخت دقیق دارد. استیک‌هایی که در رستوران‌های درجه یک سرو می‌شوند، معمولاً با گوشت نرم و با کیفیت مانند فیله مینیون، ریب آی یا تی بون تهیه می‌شوند و در نهایت با سس‌های مختلف و همراه با سبزیجات کبابی یا پوره سیب‌زمینی سرو می‌شوند.

و البته سس مخصوص نقش بسزایی در طعم و لذت خوردن ان دارد.

روش تهیه سس استیک:

۳. تهیه سس استیک:

• کره را در یک تابه کوچک ذوب کنید و سیر خردشده را به آن اضافه کنید. سیر را تا زمانی که طلایی و خوش‌بو شود، تفت دهید.

• آب گوشت یا عصاره گوشت را اضافه کنید و اجازه دهید تا سس کمی غلیظ شود “حدود ۵ دقیقه”

• در انتها،نمک و فلفل به سس اضافه کنید تا طعم‌دار شود.

• سرو استیک:

• استیک‌ها را روی یک بشقاب گرم قرار دهید.

• سس را روی استیک‌ها بریزید و در کنار آن سبزیجات گریل‌شده، پوره سیب‌زمینی، سالاد سبز یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو کنید.

• می‌توانید استیک‌ها را باگوجه کبابی، فلفل دلمه‌ای و لیموترش تزئین کنید.

نکات طلایی:

• برای بهترین طعم، استفاده از گوشت تازه و با کیفیت بسیار مهم است.

• در حین پخت استیک،استراحت دادن به گوشت باعث می‌شود که عصاره‌ها حفظ شوند و گوشت نرم‌تر و لذیذتر شود.

•  سپس یه همراه سس استیک ان را نوش جان کنید

سخن سر اشپز

هر کشوری استیک را ممکن است به سبک خود انجام دهد، و در فرهنگ غذایی آن کشور جایگاه ویژه‌ای پیدا کند.

دستور تهیه و پخت استیک، توصیه سر آشپز سارینا ماسالا  است و با رعایت این جزئیات، غذایی لذیذ و خوش عطر و طعم خواهید داشت که میتواند میهمانی ها و جمع دوستانه شما را به یک خاطره تبدیل کند.

ادویه‌های خاص سارینا ماسالا انتخابی هوشمندانه برای غذاهای شما هستند، با افتخار در کنار و همراه شما هستیم.

   نوش جان