ادویه پودر کرفس

ادویه کرفس

خواص کرفس بسیار است، چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند.

در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست‌آورد. فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سراسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار می گیرد.

خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دعان، یبوست، ناراحتی های اعصاب، عفونت های محاری ادراریّ ارتروزو روماتیسم نجات می دهد.

کرفس سرشار از ویتامین B6،  منیزیم ، کلسیم و فسفر است. ویتامین های A ، K، پتاسیم،  منگنز و فیبر غذایی، از دیگر مواد مفید موجود در کرفس هستند. کرفس چربی اشباع شده و کلسترول بسیار پایینی دارد. این گیاه را می توان تا هفت هفته در دمای 0 تا 2 درجه سانتی گراد نگه داشت؛ در این شرایط گیاه، خواص غذایی خود را حفظ می کند.

برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین های B6, B2, B1، ویتامین C و همچنین پتاسیم،  اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای آمینه ضروری است. هورمون های گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هر دردی باشد.

با ما ” سارینا ماسالا ”  باشید و از حال خوبتان لذت ببرید.