به سایت ادویه های تخصصی سارینا ماسالا خوش امدید | کد تخفیف NEW برای خرید اولیها ⭐⭐⭐
۷۴ ۶۸ ۶۷ ۶۷ ۰۹۳
داخلی
سوالی دارید؟ همین الان تماس بگیرید!
به سایت ادویه های تخصصی سارینا ماسالا خوش امدید | کد تخفیف NEW برای خرید اولیها ⭐⭐⭐
مرغ تیکا ماسالا (Chicken Tikka Masala) یکی از مشهورترین غذاهای هندی در جهان است که با ترکیبی از ادویههای معطر هندی، ماست، گوجه فرنگی و گرام ماسالا تهیه میشود و طعمی عمیق، گرم و بسیار خوشعطر دارد.
واحد تحریریه سارینا ماسالا با هدف افزایش آگاهی شما همراهان همیشگی ادویههای این برند و سهیم شدن در تجربه پخت یک غذای خاص، قصد دارد در این مطلب شما را با طرز تهیه یکی از محبوبترین غذاهای هندی آشنا کند.
اگر به طعمهای خاص و ادویهای علاقه دارید، این غذا میتواند یک تجربه فوقالعاده برای شما و خانوادهتان باشد.
غذاهای هندی به دلیل استفاده گسترده از ادویههای متنوع و معطر در سراسر جهان شناخته شدهاند. تنوع غذایی در هند بسیار زیاد است و تقریباً هر غذا با ترکیب خاصی از ادویهها تهیه میشود.
یکی از معروفترین غذاهای این کشور مرغ تیکا ماسالا است که امروزه در بسیاری از رستورانهای جهان سرو میشود.
واژههای این غذا نیز معناهای جالبی دارند:
جالب است بدانید که امروزه مرغ تیکا ماسالا یکی از محبوبترین غذاها در رستورانهای بریتانیا نیز محسوب میشود و به عنوان یک غذای کلاسیک جهانی شناخته شده است.
| سینه مرغ بدون پوست | ۳۰۰ گرم |
| آب مرغ | نصف پیمانه |
| ماست پرچرب | ۱ پیمانه |
| میکس گوجه فرنگی | ۴۰۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ۳ قاشق غذاخوری |
| پیاز | ۱ عدد |
| آبلیمو | ۱ قاشق چایخوری |
| سیر | ۲ حبه |
| زنجبیل تازه | ۱ قاشق چایخوری |
| ادویه گرام ماسالا سارینا ماسالا | ۱.۵ قاشق چایخوری |
| زردچوبه | ۱ قاشق غذاخوری |
| خامه | نصف پیمانه |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| جعفری تازه | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
در صورتی که بخواهید این ادویه را به صورت خانگی تهیه کنید میتوانید از ترکیب زیر استفاده کنید:
| زیره سیاه | 2 قاشق چای خوری |
| دارچین | 2 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز | نصف قاشق چایخوری |
| دانه گشنیز آسیاب شده | ۳ قاشق چایخوری |
| میخک آسیاب شده | ¾ قاشق چایخوری |
| هل | 1 قاشق چایخوری |
| جوز هندی | ¾ قاشق چایخوری |
این ترکیب را میتوان تا ۳ ماه نگهداری کرد.
البته برای راحتی بیشتر میتوانید از ادویه گرام ماسالا آماده سارینا ماسالا استفاده کنید که با ترکیب دقیق و حرفهای تهیه شده است.
ابتدا سینه مرغ را به قطعات متوسط خرد کنید.
در یک کاسه:
را مخلوط کنید.
سپس تکههای مرغ را در این ترکیب قرار دهید و خوب مخلوط کنید.
روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید مرغ حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کند تا کاملاً مزهدار شود.
سپس مواد زیر را اضافه کنید:
مواد را حدود ۱ دقیقه تفت دهید تا عطر ادویهها آزاد شود.
گوجه فرنگیها را پوره کنید و همراه با آب مرغ، نمک و فلفل به تابه اضافه کنید.
اجازه دهید سس به جوش بیاید سپس:
در پایان خامه را اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر بپزید.
مرغ تیکا ماسالا را در ظرف مناسب سرو کنید و روی آن جعفری تازه خرد شده بریزید.
این غذا معمولاً همراه با موارد زیر سرو میشود:
میزان تندی کاملاً قابل تنظیم است. اگر طعم ملایمتر میخواهید میتوانید مقدار فلفل را کمتر کنید.
بله. در بسیاری از دستورهای اصیل، مرغ ابتدا گریل شده و سپس به سس ماسالا اضافه میشود.
ادویه گرام ماسالا اصلیترین ادویه این غذاست که عطر و طعم خاص مرغ تیکا ماسالا را ایجاد میکند.
راز طعم واقعی غذاهای هندی در ترکیب دقیق ادویهها است.
ادویه گرام ماسالا سارینا ماسالا با ترکیب حرفهای از بهترین ادویهها، کمک میکند تا در خانه طعمی کاملاً اصیل و رستورانی ایجاد کنید.
با استفاده از ادویههای تخصصی سارینا ماسالا میتوانید غذاهای مورد علاقهتان را حرفهایتر، خوشعطرتر و خوشمزهتر تهیه کنید.
برای تهیه ادویه گرام ماسالا و سایر ادویههای ترکیبی سارینا ماسالا میتوانید به سایت رسمی ما مراجعه کنید:
همچنین برای مشاهده آموزشهای آشپزی و دستورهای متنوع با ادویههای سارینا ماسالا، صفحه اینستاگرام ما را دنبال کنید:
Instagram: sarinamasala
**نوش جان
شاد باشید و مانا
Afiyet Olsun**
شمارهی دوستتان را در کادر زیر وارد کنید و این محصول را معرفی کنید
این کالا را به ایمیل دوستان خود ارسال کنید!
